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Economía

Las exportaciones del sector lechero fueron las más altas de los últimos 12 años

Alcanzaron en 2025 las 425.042 toneladas por un valor total de USD 1.690 millones

Las exportaciones del sector lechero alcanzaron en 2025 las 425.042 toneladas por un valor total de 1.690 millones de dólares, los números más altos registrados durante los últimos 12 años.

Esos guarismos representan crecimientos interanuales del 11% en volumen y del 20% en valor, según datos de la Dirección Nacional de Lechería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, elaborados en base al Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

Asimismo, en litros equivalentes, se exportó un total de 3.129 millones de litros (+18% respecto a 2024, esto es el 27% de la producción nacional de leche.

Principales productos exportados

  • Leche en polvo entera: 35%
  • Suero: 17%
  • Mozzarella: 13%
  • Leche en polvo descremada: 7%
  • Quesos de pasta semidura. 6%

Principales destinos

  • Brasil: 41%
  • Argelia: 19%
  • Chile: 7%
  • China: 7%
  • Uruguay: 3%
  • Rusia: 3%

Porcentaje en toneladas exportadas. Los productos argentinos estuvieron presentes en 89 países.

Este escenario estuvo impulsado por la incorporación de tecnología, la mejora en los sistemas de manejo, la adopción de buenas prácticas productivas con el esfuerzo de los productores y la industria.

En este contexto, herramientas como las líneas de financiamiento específicas para el sector, el desarrollo de nuevas industrias PyMEs con perfil exportador, la apertura de estadísticas sectoriales, han contribuido a generar condiciones más favorables para la inversión, la eficiencia productiva y la competitividad, indicó el informe.

Producción nacional más alta de la década

La producción nacional de leche entre enero y diciembre de 2025 alcanzó 11.618 millones de litros, el volumen más alto en materia productiva de la década para el sector lácteo y el segundo a nivel histórico, de acuerdo a un informe de la Secretaría de Agricultura presentado días atrás.

En comparación con 2024 hubo un crecimiento interanual del 9,7 %. Y en términos de producción diaria, este incremento representa un aumento cercano al 10% en litros, de acuerdo al último análisis de la Dirección Nacional de Lechería.

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Economía

Récord de exportaciones lácteas para los primeros siete meses del año
  • U$S 987 millones y 1.835 millones de litros de leche. Es récord tanto en valor como en volumen para el periodo, de acuerdo a los registros históricos, indicó un informe de la Dirección Nacional de Lechería de la Secretaría de Agricultura. El volumen es el 29% de la producción total de esos meses.
  • Suba interanual. Fue del 18% en valor y del 20% en litros equivalentes.
  • Consumo interno. Tuvo un aumento del 4%, con un valor de 4.986 millones de litros equivalentes.
  • Productos destacados. Leche en polvo entera, suero, mozzarella, quesos semiduros y manteca.
  • Principales destinos. Brasil, Argelia, Chile y China.

El interior argentino

Las producciones de las economías regionales alcanzaron un récord exportador en 22 años
  • U$S 5.757 millones y 4.377.259 toneladas. El acumulado de los primeros siete meses de 2026 de las exportaciones de las Economías Regionales tuvo el máximo valor desde 2004, tanto en valor como en volumen, de acuerdo a datos procesados por la Subsecretaría de Economías Regionales y Pequeños y Medianos Productores de la Secretaría de Agricultura.
  • Aumento interanual. Fue del 12% en el monto y del 6,5% en el volumen exportado en el período considerado. Esto situó el precio promedio en U$S 1.315 por tonelada (+5,2% en comparación con el año anterior), un valor que triplica al obtenido por el resto de la agroindustria,
  • Antecedente. El registro máximo anterior para el mismo período correspondía a 2013, cuando se alcanzaron los U$S 5.414 millones. El monto actual supera en un 6,3% a aquel registro. Además, este conjunto de complejos aportó más de U$S 615 millones adicionales, en comparación con igual período del año anterior.
  • Complejos con su mejor valor acumulado desde 2004. Acuicultura y pesca (U$S 1.379,5 millones), Hortalizas pesadas (U$S 385,8 millones), Legumbres (U$S 285,9 millones), Apicultura (U$S 202,6 millones) y Aromáticas, especies y otros (U$S 63,7 millones).
  • Principales destinos. Brasil, Estados Unidos y China.

Comercio exterior

Récord de exportaciones lácteas para los primeros siete meses del año
  • U$S 987 millones y 1.835 millones de litros de leche. Es récord tanto en valor como en volumen para el periodo, de acuerdo a los registros históricos, indicó un informe de la Dirección Nacional de Lechería de la Secretaría de Agricultura. El volumen es el 29% de la producción total de esos meses.
  • Suba interanual. Fue del 18% en valor y del 20% en litros equivalentes.
  • Consumo interno. Tuvo un aumento del 4%, con un valor de 4.986 millones de litros equivalentes.
  • Productos destacados. Leche en polvo entera, suero, mozzarella, quesos semiduros y manteca.
  • Principales destinos. Brasil, Argelia, Chile y China.

Congreso

El Senado define dos proyectos clave de Javier Milei: la reforma del BCRA e Inocencia Fiscal II
Victoria Urruspuru
  • Dos victorias legislativas. La Libertad Avanza pretende sesionar en el Senado este jueves 17 de septiembre, para tratar ambas iniciativas. Ya cuentan con media sanción de Diputados.
  • Reforma del Banco Central. El proyecto enviado por Milei establece como misión principal preservar el valor de la moneda, prohíbe de forma explícita financiar al Tesoro y endurece los requisitos para remover al presidente y al directorio de la entidad.
  • Inocencia Fiscal II. Busca incentivar a los ahorristas eliminando los topes de ingreso y patrimonio para ingresar al régimen, flexibiliza el concepto de "discrepancia significativa", incluye límites de acceso para funcionarios, y reduce multas a MiPyMEs, entre otros puntos.