Alerta por salmonela en un lote de hamburguesas de pollo en España
La Agencia de Seguridad Alimentaria detalló las comunidades en las que se distribuyó el producto a las que derivó el alerta para el retiro de las hamburguesas. Cuáles son las recomendaciones en caso de consumo
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) lanzó una alerta al detectarse la presencia de la bacteria salmonela en un lote de hamburguesas de pollo de DIA que fue distribuido en nueve autonomías.
Se trata del lote 250969, 'burguer meat de pollo. Selección DIA', envasado en bandeja de plásticos con seis unidades de 90 gramos (540 gramos en total); fecha de caducidad 19/04/2025 y refrigerado.
La distribución inicial fue realizada en las comunidades de Andalucía, Asturias, Aragón, Comunidad Valenciana, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Galicia y Madrid, si bien no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras autonomías, indicó Aesan.
La información con la alerta fue derivada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Por otro lado, se emitió una recomendación para que las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
Pero en el caso de haberlo consumido y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis se recomienda acudir a un centro de salud.
Los principales síntomas de una personas con intoxicación por salmonela incluyen principalmente diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza.
El alerta surgió tras hallar listeria en un 38 % de las muestras y patógenos diarreicos como Escherichia coli y Campylobacter en el 83 %.
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Se trata de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves, especialmente en personas vulnerables como mujeres embarazadas, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Esto pone de relieve la interconexión global entre continentes y ecosistemas, así como la necesidad de seguir investigando sus impactos para mitigar sus posibles efectos adversos.