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Economía

Argentina alcanzó en 2025 un récord de exportaciones de carne bovina en divisas

Se vendió por 3.700 millones de dólares, un 22,3% más que el año anterior

La Argentina logró un registro récord de exportaciones de carne bovina en valor por 3.700 millones de dólares, un 22,3% más que el año anterior, mientras que el volumen vendido durante este mismo año fue de 853.183 toneladas equivalentes res con hueso.

Otro de los factores que influyó en este aumento fue la recuperación de los precios internacionales, con un incremento de 35,6% en dólares por tonelada equivalente res con hueso durante diciembre de 2025 respecto del mismo mes de 2024, el mayor registro histórico del sector en valores nominales.

Y se consolidaron mercados internacionales como la Unión Europea, Estados Unidos, Israel y China, indicó un informe de la Dirección Nacional de Producción Ganadera de la Secretaría de Agricultura, en base a datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) y la Dirección de Control Comercial Agropecuario.

"Este ingreso de divisas récord fue traccionado por una demanda a nivel global que llevó el precio de la carne a sus mejores niveles históricos", destacaron.

Primera exportación de carne vía aérea desde Córdoba

El Aeropuerto Internacional de Córdoba Ingeniero Aeronáutico Ambrosio Taravella fue escenario este jueves del primer despacho vía área de carne refrigerada premium desde esa provincia, con destino a Portugal.

Se trató de una partida de 4.100 kilogramos de tapa de cuadril de carne de alta calidad, lo que representó unos 2.000 animales faenados. El producto fue provisto por la empresa Logros S.A., en un trabajo conjunto con la Agencia ProCórdoba, Aeropuertos Argentina y la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne.

Este tipo de exportaciones tienen un valor por tonelada que oscila entre los US$10.000 a US$20.000, dependiendo del tipo de corte, calidad de la carne y otros factores logísticos. Precisamente la tapa de cuadril es el corte más cercano al tope de US$20.000.

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Política

Malvinas: el Gobierno evalúa sumar la pesca al régimen de sanciones
Presidencia
  • Ampliación del proyecto de sanciones. En el marco de la Ley de Defensa de la Soberanía Nacional que se enviará al Congreso, la Casa Rosada analiza extender el esquema de sanciones —hoy centrado en las petroleras— a la actividad pesquera vinculada a licencias británicas en Malvinas.
  • Un reclamo que viene del sector. La Fundación Latinoamericana de Sostenibilidad Pesquera y el peronismo piden aplicar a la pesca el mismo criterio que se usa contra las empresas que operan en la exploración de hidrocarburos sin autorización argentina.
  • Una herramienta legal que ya existe. Desde 2008, el artículo 27 bis de la Ley Federal de Pesca exige a quienes tienen cuotas o licencias en el país declarar que no tienen vínculos con buques que pesquen sin permiso argentino en Malvinas, bajo pena de perder esos permisos.
  • El antecedente con las petroleras. Tras la cadena nacional del 3 de septiembre, Cancillería denunció a 60 empresas y personas vinculadas a proyectos petroleros como Sea Lion, alcanzando también a accionistas, directores y proveedores.
  • Presentación en Diputados. El proyecto ingresará el próximo lunes por la Cámara baja, con Presti (Defensa) y Quirno (Cancillería) como posibles expositores; el oficialismo espera que el tratamiento comience entre fines de septiembre y principios de octubre.

marcas

Marc Jacobs, Michael Kors y otras marcas desembarcan en el nuevo shopping OH! Buenos Aires

  • Nuevo centro comercial en Recoleta. Prevé abrir sus puertas en los próximos meses en el predio del ex Buenos Aires Design, contando con 30.000 metros cuadrados, 110 locales y 30 propuestas gastronómicas.

  • Llegada de etiquetas inéditas al país. Firmas internacionales como Stella McCartney, Off-White, Golden Goose, Palm Angels, Scotch & Soda, Dsquared2 y Mandarina Duck tendrán por primera vez locales en la Argentina.

  • Moda automotriz y un esperado regreso. Maserati estrenará un espacio exclusivo destinado a su línea de indumentaria y accesorios, mientras que la firma francesa de trajes de baño Vilebrequin volverá a operar en el país.

  • Impulso importador y capitales nacionales. La llegada de estas grandes marcas globales se da en el marco de la reciente apertura de importaciones, dentro de un proyecto financiado por el grupo argentino Hatzlaja.