La producción de legumbres creció un 57% y marcó un nuevo récord en cinco años
La superficie sembrada con arveja, garbanzo, lenteja y poroto alcanzó las 956.000 hectáreas y el rendimiento total aumentó en 34% respecto de la campaña pasada
La cosecha de legumbres 2024/2025 alcanzó las 1.292.600 toneladas, un aumento interanual del 57%, que supera en 29% el promedio de producción a las últimas cinco campañas, de acuerdo a los informes de cultivos que lleva adelante la Dirección Nacional de Agricultura, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
La superficie sembrada con arveja, garbanzo, lenteja y poroto alcanzó las 956.000 hectáreas, un incremento de 20% respecto de la campaña 2023/2024 y del 27% en comparación con el promedio de los últimos cinco años
El rendimiento total aumentó en 34% respecto de la campaña pasada, impulsado principalmente por el poroto y el garbanzo.
Más superficie sembrada
La campaña alcanzó las 956.000 hectáreas (ha); un incremento de 20% respecto de la campaña 2023/2024, y de 27% por encima del promedio de los últimos cinco años.
Con respecto a las superficies sembradas por especie, durante el ciclo 2024/25 están el poroto, con 666.000 ha; el garbanzo, con 151.500 ha; la arveja, con 107.000 ha; y la lenteja, con 31.500 ha.
Principales destinos
La Argentina exporta legumbres a 85 países. Del volumen total exportado en 2024, el principal producto es el poroto, con 51% del total, con México y Venezuela como destinos relevantes para el tipo negro; mientras que España y Brasil se destacan para el poroto alubia.
La arveja representa el 23% de las legumbres exportadas, con Venezuela como principal mercado; mientras que el garbanzo, otro 23%, tiene a Pakistán, Turquía y a países de la Unión Europea como compradores relevantes.
Provincias productoras de legumbres
- Salta
- Santiago del Estero
- Buenos Aires
- Córdoba
- Santa Fe
- Tucumán
- Jujuy
- Entre Ríos
- Catamarca
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Argentina alcanzó en septiembre un superávit comercial de casi U$S 3.000 millones
- Superávit comercial. El intercambio comercial registró en septiembre un superávit de U$S 2.976 millones. Las ventas externas alcanzaron U$S 10.036 millones, con un incremento interanual de 23,5%, y las importaciones totalizaron U$S 7.060 millones, 1,8% por debajo del mismo mes de 2025. El desempeño exportador permitió superar por primera vez los U$S 10.000 millones mensuales.
- Principales socios comerciales. Estados Unidos, con exportaciones por U$S 1.011 millones, un 38,9% más que un año atrás, y un saldo favorable de U$S 379 millones. Con Chile se presentó un superávit de U$S 640 millones, resultado de exportaciones por U$S 750 millones e importaciones por U$S 111 millones.
- Acumulado de enero a septiembre. Las exportaciones alcanzaron U$S 77.267 millones y el saldo comercial positivo ascendió a U$S 21.198 millones, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.