Espectáculos

Guillermina Valdés contó que toma caldo de huesos todos los días y subió un tutorial

Guillermina subió historias a Instagram contando por qué toma caldo de huesos y detalló el procedimiento.

Guillermina Valdés contó los beneficios que le da tomar caldo de huesos todos los días y describió la receta en un tutorial que subió a sus redes sociales.

La modelo sorprendió a sus seguidores con un consejo saludable que, además, tendría directo impacto en la parte estética, según detalló la modelo y empresaria.

“Estoy consumiendo esto que sé que tiene cero pinta. Es un caldo de huesos. También le puse quínoa para que tenga un poquito más de magia, pero es básicamente caldo de hueso”, comenzó diciendo Valdés, con el plato al lado.

Y continuó: “Lo consumo por salud y puede tener una consecuencia estética también… Se forma esta textura gelatinosa que es una especie de colágeno”.

Qué ingredientes utiliza Guillermina Valdés para hacer el caldo y cómo es la cocción

“Son ocho o diez horas de cocción. El hueso de pollo, osobuco o vaca le puede sobrar al carnicero, o a quien sea. Se desintegra, le ponés verdura, condimentos y demás”, detalló la modelo.

“Lo hago una vez por semana y lo consumo todos los días, lo tengo guardadito en un tupper”, agregó.

Sobre el detalle de agregarle semillas al caldo, explicó: “En este caso le puse quínoa para que tenga un poquito más de magia. Lo bueno es que tiene minerales esenciales como el magnesio, el calcio, el potasio y es muy importante para los huesos”.

Finanzas

El Tesoro logró un rollover de 103% en la licitación de deuda y colocó títulos por $8,41 billones
El Tesoro logró un rollover de 103% en la licitación de deuda y colocó títulos por $8,41 billones
  • Cobertura total de vencimientos. La Secretaría de Finanzas adjudicó $8,41 billones frente a vencimientos por $8,1 billones, con lo que logró un rollover de 103,46% y recibió ofertas por $14,17 billones, muy por encima de lo finalmente tomado.
  • Una jugada pensada para el dólar. La operación se dio en una jornada con más de US$800 millones operados en el MULC y el Banco Central comprando apenas 5 millones. Según analistas, el objetivo fue evitar que quedaran pesos sueltos en el sistema que después presionaran sobre el tipo de cambio.
  • Instrumentos dollar-linked como imán de demanda. El Tesoro canalizó buena parte del apetito por cobertura cambiaria hacia títulos dollar-linked, sin convalidar tasas más altas de manera generalizada, mientras que en el resto de las curvas adjudicó básicamente lo necesario para cubrir vencimientos.

Minería

Vicuña renovará la exploración en Filo del Sol con 55.500 metros de perforación
Lucía Scorzelli
Vicuña renovará la exploración en Filo del Sol con 55.500 metros de perforación
  • Nueva campaña de exploración: Se retomarán los trabajos exploratorios en la alta cordillera de los Andes con un programa que contempla unos 55.500 metros de perforación diamantina durante la temporada 2026-2027.
  • Foco en Filo del Sol: La campaña estará concentrada principalmente el depósito de cobre, oro y plata ubicado en la provincia de San Juan y que se extiende hacia la Región de Atacama, en Chile.
  • Operaciones en alta cordillera: Los trabajos se desarrollarán entre Argentina y Chile, a altitudes de entre 4.500 y 5.500 metros, y contemplan hasta ocho equipos de perforación en simultáneo.
  • Información para avanzar: Los nuevos datos obtenidos permitirán profundizar el conocimiento geológico del depósito y aportar información técnica para las distintas etapas de ingeniería del proyecto.
Senado

El proyecto de biocombustibles abre una grieta federal: la alarma en las PyMEs del biodiésel
El Gobierno no reúne los votos para darle media sanción a su proyecto de biocombustibles.

  • Aumento de cortes obligatorios. Este proyecto de LLA elevaría las mezclas mínimas un año después de su sanción, llevando el bioetanol del 12% al 15% y el biodiésel del 7,5% al 10%.

  • Beneficio para el bioetanol. Un 12% del total de bioetanol quedará blindado en partes iguales para la caña de azúcar y el maíz. Beneficia a Tucumán, Salta y Jujuy.

  • Progresiva desprotección del biodiésel. Para las PyMEs no integradas, la cuota de mercado reservada descenderá gradualmente hasta llegar a un piso del 3% entre 2031 y 2036, compitiendo con las grandes aceiteras. Gracias a este punto se pierden votos.

  • Conflicto en el Senado. La disputa rompió alianzas. Legisladores de provincias azucareras enfrentan a los de distritos con fuerte producción de biodiésel (Santa Fe, Buenos Aires, San Juan y La Pampa), quienes exigen congelar el cupo PyME en 3% de forma permanente.

  • Sin sesión. Debido a la falta de apoyos de los senadores de estas provincias, se cayó la sesión que se esperaba este jueves 10 para darle media sanción al proyecto.