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Los 3 platos más solicitados en los paradores playeros de la Costa argentina este verano

La temporada se vio inmersa en una dicotomía. Por un lado, el verano en la Costa Atlántica, con sus playas y fiestas; por otro, Brasil, un país vecino que promete experiencias accesibles

El verano de 2025 resultó memorable para los argentinos, que eligieron como destinos vacacionales Brasil y las playas de la Costa Atlántica. Mar del Plata, en especial, experimentó una de sus temporadas más exitosas a pesar de las dificultades económicas del país, con un notable auge en el consumo de gastronomía local.

Con el inicio del verano, surgió una acalorada discusión en las redes sociales entre los que optaron por vacacionar en Brasil y aquellos que eligieron disfrutar de su tiempo en Argentina.

Un video que hizo ruido en las redes sociales, en el que el dueño del emblemático Balneario 12 de Punta Mogotes compartió sus opiniones sobre las disparidades en la infraestructura turística de Brasil y la Costa Atlántica, desataron pasiones y encabezaron el debate sobre dónde vacacionar en ese verano.

Precios en la playa

Un aspecto clave que impulsó el alto flujo de visitantes a la Costa Atlántica fue la adaptación de los precios a la situación económica del país. Este año, disfrutar de una comida en la playa resultó ser más asequible que en veranos pasados, incluso en los restaurantes más lujosos de los balnearios.

Los más elegidos en Mar del Plata

Varios balnearios y restaurantes de la ciudad han reportado que los platos más populares entre los bañistas han sido los siguientes:

  • Milanesa a la napolitana con papas fritas
  • Rabas
  • Ensalada César

Los costos de estos platos variaron dependiendo del lugar. Por ejemplo, la milanesa a la napolitana con papas fritas tuvo un precio que fluctuó entre $13.000 y $20.000. En el Balneario 12, que mantuvo una ocupación completa durante toda la temporada, este plato se ofreció a un precio accesible de $13.000.

Los precios de las rabas y la ensalada César variaron ampliamente en la costa. En cuanto a las rabas, la facturación fue extensa, desde un mínimo de $14.000 hasta un máximo de $25.000 por porción. Por otro lado, la popular ensalada César se vendió en un rango de precios razonable, entre $13.000 y $17.000, en la mayoría de los bares y mercados de playa.

Mar del Plata reafirmó su posición como el destino favorito de numerosos argentinos, gracias a sus tarifas bastante asequibles y su variada oferta culinaria. Este año, la ciudad culminó una de sus mejores temporadas en mucho tiempo.

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Malvinas: el Gobierno evalúa sumar la pesca al régimen de sanciones

Presidencia
  • Ampliación del proyecto de sanciones. En el marco de la Ley de Defensa de la Soberanía Nacional que se enviará al Congreso, la Casa Rosada analiza extender el esquema de sanciones —hoy centrado en las petroleras— a la actividad pesquera vinculada a licencias británicas en Malvinas.
  • Un reclamo que viene del sector. La Fundación Latinoamericana de Sostenibilidad Pesquera y el peronismo piden aplicar a la pesca el mismo criterio que se usa contra las empresas que operan en la exploración de hidrocarburos sin autorización argentina.
  • Una herramienta legal que ya existe. Desde 2008, el artículo 27 bis de la Ley Federal de Pesca exige a quienes tienen cuotas o licencias en el país declarar que no tienen vínculos con buques que pesquen sin permiso argentino en Malvinas, bajo pena de perder esos permisos.
  • El antecedente con las petroleras. Tras la cadena nacional del 3 de septiembre, Cancillería denunció a 60 empresas y personas vinculadas a proyectos petroleros como Sea Lion, alcanzando también a accionistas, directores y proveedores.
  • Presentación en Diputados. El proyecto ingresará el próximo lunes por la Cámara baja, con Presti (Defensa) y Quirno (Cancillería) como posibles expositores; el oficialismo espera que el tratamiento comience entre fines de septiembre y principios de octubre.

Marc Jacobs, Michael Kors y otras marcas desembarcan en el nuevo shopping OH! Buenos Aires

  • Nuevo centro comercial en Recoleta. Prevé abrir sus puertas en los próximos meses en el predio del ex Buenos Aires Design, contando con 30.000 metros cuadrados, 110 locales y 30 propuestas gastronómicas.

  • Llegada de etiquetas inéditas al país. Firmas internacionales como Stella McCartney, Off-White, Golden Goose, Palm Angels, Scotch & Soda, Dsquared2 y Mandarina Duck tendrán por primera vez locales en la Argentina.

  • Moda automotriz y un esperado regreso. Maserati estrenará un espacio exclusivo destinado a su línea de indumentaria y accesorios, mientras que la firma francesa de trajes de baño Vilebrequin volverá a operar en el país.

  • Impulso importador y capitales nacionales. La llegada de estas grandes marcas globales se da en el marco de la reciente apertura de importaciones, dentro de un proyecto financiado por el grupo argentino Hatzlaja.