Imagen: Vinomanos
Los únicos dos bares argentinos entre los 50 mejores del mundo: cuáles son y dónde quedan
La clasificación que reunió establecimientos de 26 ciudades, fue anunciada durante una ceremonia realizada en Milán.
Imagen: Vinomanos
La clasificación que reunió establecimientos de 26 ciudades, fue anunciada durante una ceremonia realizada en Milán.
La organización The 50 Best Bars incluyó a dos bares de Buenos Aires entre los 50 mejores del mundo en su edición 2026.
La clasificación que reunió establecimientos de 26 ciudades, fue anunciada durante una ceremonia realizada en Milán, donde la Argentina volvió a quedar representada entre los principales destinos de la coctelería internacional.
El ranking se elabora a partir de los votos de más de 800 especialistas de distintos países y contempla distintos aspectos de las propuestas, entre ellos las bebidas, el ambiente y la hospitalidad.
Los representantes argentinos incluidos en el ranking elaborado por The 50 Best Bars fueron Tres Monos y Victor Audio Bar, dos espacios ubicados en Palermo.
Ambos llegaron a la selección internacional con conceptos diferentes: el primero se destaca por el uso de productos nacionales y una identidad ligada al rock, mientras que el otro combina coctelería y música en una propuesta inspirada en los bares de escucha japoneses.
Tres Monos quedó en el puesto 21. Está dirigido por los bartenders Seba Atienza, Charly Aguinsky y Gustavo Vocke y tiene capacidad para 11 personas en la barra, además de cuatro mesas.
El lugar tiene una estética marcada por los grafitis, las pegatinas y las luces de neón, mientras que la música recorre distintos estilos de rock y suele haber un DJ en vivo. En 2023 recibió el Michter’s Art of Hospitality Award, un reconocimiento vinculado con la hospitalidad.
Uno de los rasgos centrales de su carta es la utilización de ingredientes y bebidas de origen argentino. El equipo trabaja junto a destilerías para elaborar productos propios, entre ellos un whisky estilo bourbon realizado con granos locales, además de sake y vinos como sauvignon blanc y pét-nat utilizados en cócteles.
Entre las preparaciones aparece el Julep de D10S, un homenaje a Diego Maradona que combina Licor del Norte, elaborado con tres hierbas argentinas, amaros, miso de frutilla y pomelo.
Victor Audio Bar debutó en el ranking en el puesto 31. El proyecto nació de una colaboración entre los creadores de Tres Monos y el restaurante Niño Gordo.
El concepto toma referencias de los bares de música japoneses de la década de 1960 y de la estética retro de Nueva York. El local funciona como un espacio de escucha con un sistema de alta fidelidad y una máquina de discos que permite seleccionar canciones mediante auriculares sin alterar el ambiente general.
La música también forma parte de la dinámica nocturna, con dos DJ por noche y una ambientación que incluye paneles de madera, asientos de cuero y lámparas de estilo moderno de mediados del siglo XX. Para acompañar la experiencia, la carta fue diseñada alrededor de los martinis y otros clásicos de la coctelería.
El equipo encabezado por Demian Cocha prepara opciones como Clover Club, Sazerac y Whisky Sour, además de distintas versiones de martinis. Entre ellas aparece el 50/50, mientras que el Porn Star se encuentra entre los cócteles de mayor demanda.
La red de pagos más grande Asia. Desembarca por primera vez en el negocio de emisión de tarjetas en el país mediante una alianza con PVS LATAM.
Tarjetas. Los usuarios podrán solicitar y gestionar una tarjeta digital desde PVS Wallet, para realizar pagos tanto en Argentina como en el exterior.
La tarjeta podrá vincularse con WeChat Pay y Alipay. Esto facilitará pagos y compras en el ecosistema asiático y ampliará la competencia en el mercado local.