Máximo Menem Bolocco, hijo del ex presidente argentino Carlos Saúl Menem y de la ex modelo chilena Cecilia Bolocco, participa en el prestigioso reality show Top Chef Vip, donde un selecto panel de jurados evalúa meticulosamente sus habilidades culinarias.
El joven de 20 años detalló su última creación culinaria, “se llama Lomo confundido porque tuve que improvisar, el tiempo no le daba en el horno como hubiera querido, también hay una salsa de palta con alcaparras, cilantro, limón y mayonesa. Y un tomate cherry asado con tomillo. Y el arroz hecho con ajo, anís y canela”.
Sin embargo, la crítica del jurado no fue del todo favorable. Uno de los jueces comparó su arroz con uno de "hospital" y cuestionó su técnica al cocinar la carne, "La carne no está mal, lo único que pasó es que al poner el trozo grande se empezó a cocer, no se selló. Veo que trataste de salvarla de alguna manera", explicó el chef evaluador.
Máximo, en respuesta, admitió: "me puse nervioso con el tiempo". Posteriormente, recibió la evaluación de la segunda jurado, quien también expresó la falta de sabor en su plato. Sin embargo, destacó que el camino hacia la mejora comienza con el trabajo y el estudio, ofreciéndole un estímulo constructivo.
Finalmente, el tercer juez señaló que el plato resultaba un tanto básico. No obstante, obtuvo una mejor recepción con el postre al seguir una receta de su madre: “Se lo voy a dedicar a mi mamá que me enseñó el pie de limón, que ahora lo adapté a una forma más gourmet”.
La relación estrecha entre Máximo y su madre se fortaleció a lo largo del tiempo, especialmente durante el difícil período en 2018, cuando ella lo acompañó incondicionalmente durante su batalla contra un tumor cerebral, un momento de preocupación y lucha por su vida.
Superávit comercial. El intercambio comercial registró en septiembre un superávit de U$S 2.976 millones. Las ventas externas alcanzaron U$S 10.036 millones, con un incremento interanual de 23,5%, y las importaciones totalizaron U$S 7.060 millones, 1,8% por debajo del mismo mes de 2025. El desempeño exportador permitió superar por primera vez los U$S 10.000 millones mensuales.
Principales socios comerciales. Estados Unidos, con exportaciones por U$S 1.011 millones, un 38,9% más que un año atrás, y un saldo favorable de U$S 379 millones. Con Chile se presentó un superávit de U$S 640 millones, resultado de exportaciones por U$S 750 millones e importaciones por U$S 111 millones.
Acumulado de enero a septiembre. Las exportaciones alcanzaron U$S 77.267 millones y el saldo comercial positivo ascendió a U$S 21.198 millones, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.
