Ranking: eligen a los alfajores argentinos como las mejores galletas del mundo
La selección resultante de las opiniones de los usuarios y de críticos en la materia destacó a unas de las pasiones locales por su versatalidad en diferentes sabores, como dulce de leche, chocolate, vainilla o diversas frutas.
La guía interactiva y calificadora gastronómica tradicional a nivel global Taste Atlas eligió a los alfajores argentinos como las mejores galletas del mundo 2025.
La selección resultante de las opiniones de los usuarios y de críticos en la materia destacó a unas de las pasiones locales por su versatalidad en diferentes sabores, como dulce de leche, chocolate, vainilla o diversas frutas.
"Los alfajores argentinos son dos galletas redondas y desmenuzables rellenas de dulce de leche o mermelada. La combinación se recubre con una capa de chocolate o se espolvorea con azúcar glas", reseñó Taste Atlas.
El nombre alfajor proviene de la palabra árabe al-hasú , que significa relleno. Si bien se encuentran en toda Latinoamérica, son originarias de Andalucía, España.
"Cuando los españoles llegaron a América, trajeron consigo sus comidas y tradiciones , y con el tiempo, casi todos los países de Latinoamérica han adaptado el alfajor español para hacerlo propio", amplió la guía interactiva.
Cuál es el mejor alfajor de Argentina, según Taste Atlas
De acuerdo al ranking publicado por la calificadora gastronómica Taste Atlas, el mejor alfajor de Argentina es el Havanna.
"Los hay de todas las formas y tamaños y se pueden comprar en todas partes, pero la cadena de cafeterías Havanna prepara algunos de los mejores", subrayó el usuario Douglas Rogers. "Se derriten en la boca más rápido que las galletas crujientes de la mayoría de las marcas de alfajores envasados", sumó otra comentarista.
Segundo mejor resultado de su historia. La ganancia operativa (EBITDA ajustado) creció 84% interanual por mayor producción de shale, menores costos y mejores precios, y la utilidad neta rondó los US$1.200 millones. Las inversiones sumaron US$1.287 millones (70% en no convencionales), el flujo de caja libre llegó a US$900 millones y la deuda neta bajó a 0,8 veces.
Vaca Muerta y el RIGI. La producción de petróleo shale promedió 224.000 barriles diarios (+32%) y hoy ronda los 245.000, con meta de 250.000 a fin de año. YPF presentará “en las próximas semanas” cinco proyectos del norte de la formación al RIGI, con una inversión estimada de US$44.000 millones en 26 años y unos 2.200 pozos.
Compra de YPF Luz y obras clave. La petrolera adquirió el 25% restante de YPF Luz por US$430 millones y la consolidará desde el cuarto trimestre. El oleoducto VMOS supera el 85% de avance, con inauguración prevista para fines de 2026 y exportaciones de crudo en el primer trimestre de 2027.
Refinación y deuda. Las refinerías procesaron 344.000 barriles diarios (+5%) y cubrieron la demanda interna sin importar combustibles. En septiembre la compañía colocó deuda por US$1.200 millones a nueve años, con un cupón de 7,55%.
Una sanjuanina entre las víctimas. Martina Conte Grand, nacida en San Juan, viajaba en el vagón 7 del tren de Renfe accidentado en Urda, cerca de Toledo. Su familia confirmó su fallecimiento a las autoridades españolas.
Su hermano, internado. Iba acompañada por su hermano, que quedó hospitalizado en el Hospital de Toledo.
Respuesta de la Cancillería. El Gobierno expresó sus condolencias y la Embajada y el Consulado en Madrid trabajan para confirmar si hay más argentinos afectados. Habilitaron un teléfono de guardia: +34 609 240 408.
