Economía

La producción de legumbres creció un 57% y marcó un nuevo récord en cinco años

La superficie sembrada con arveja, garbanzo, lenteja y poroto alcanzó las 956.000 hectáreas y el rendimiento total aumentó en 34% respecto de la campaña pasada

La cosecha de legumbres 2024/2025 alcanzó las 1.292.600 toneladas, un aumento interanual del 57%, que supera en 29% el promedio de producción a las últimas cinco campañas, de acuerdo a los informes de cultivos que lleva adelante la Dirección Nacional de Agricultura, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.

La superficie sembrada con arveja, garbanzo, lenteja y poroto alcanzó las 956.000 hectáreas, un incremento de 20% respecto de la campaña 2023/2024 y del 27% en comparación con el promedio de los últimos cinco años

El rendimiento total aumentó en 34% respecto de la campaña pasada, impulsado principalmente por el poroto y el garbanzo.

Más superficie sembrada

La campaña alcanzó las 956.000 hectáreas (ha); un incremento de 20% respecto de la campaña 2023/2024, y de 27% por encima del promedio de los últimos cinco años.

Con respecto a las superficies sembradas por especie, durante el ciclo 2024/25 están el poroto, con 666.000 ha; el garbanzo, con 151.500 ha; la arveja, con 107.000 ha; y la lenteja, con 31.500 ha.

Principales destinos

La Argentina exporta legumbres a 85 países. Del volumen total exportado en 2024, el principal producto es el poroto, con 51% del total, con México y Venezuela como destinos relevantes para el tipo negro; mientras que España y Brasil se destacan para el poroto alubia.

La arveja representa el 23% de las legumbres exportadas, con Venezuela como principal mercado; mientras que el garbanzo, otro 23%, tiene a Pakistán, Turquía y a países de la Unión Europea como compradores relevantes.

Provincias productoras de legumbres

  • Salta
  • Santiago del Estero
  • Buenos Aires
  • Córdoba
  • Santa Fe
  • Tucumán
  • Jujuy
  • Entre Ríos
  • Catamarca

Congreso

Motosierra en la mira: la oposición desafía a Milei en Diputados por deudas y discapacidad
Victoria Urruspuru
Mañana se espera sesión en Diputados.
Victoria Urruspuru / El Observador
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  • Estrategia libertaria. El oficialismo abrió las comisiones solicitadas y se comprometió a apoyar las iniciativas, si no generan déficit fiscal; aunque no sería suficiente para frenar la sesión.
  • Rol clave de los gobernadores. Diputados de Tucumán y Catamarca dijeron que darán quórum, pero la incógnita pasa por los de Salta y Misiones, sumados a posturas ambiguas dentro de Provincias Unidas.
  • Mensaje político a Milei. El peronismo y sus aliados buscan demostrar fortaleza frente al Ejecutivo, pese a los intentos de La Libertad Avanza por destrabar el conflicto.
  • ¿Respuesta del Gobierno? No se descartan anuncios del Gobierno hoy, tras la mesa política, para intentar desarticular la convocatoria.